Confédération paysanne du Finistère

Aux portes de Quimper, Alain Jacob, éléveur de porcs label rouge, accueille les candidats de la liste Solidarité et force paysanne.

Alain Jacob est producteur de porcs, naisseur-engraisseur depuis 32 ans. En 1999, toutefois, il décide de rechercher une solution de différenciation. Pour bien gagner sa vie et aussi pour être en accord avec ses valeurs.

Alors, plutôt que de faire le choix de l'agrandissement et de la production de masse, il entrevoit l'opportunité de créer de la valeur ajoutée par la qualité, tout en "désintensifiant". Il se lance dans la production de porcs charcutiers label rouge.
l'élevage aujourd'hui compte une soixantaine de truies. Pratiquement toute la descendance est élevée sur l'exploitation.

Le cahier des charges, bien sûr, comporte certaines contraintes. Aire paillée de 2,6 m2 minimum par porc avec parcours, pas de lisier, une alimentation pour l'essentiel à base de céréales, un âge minimum d'abattage de 182 jours (6 mois)...

La contrepartie lui semble aujourd'hui plus que bénéfique et l'homme est ravi de son choix. Il gagne bien sa vie (valorisation à + 30 centimes du kilo de viande par rapport à un porc élevé de façon conventionnelle), et en plus s'accorde davantage de temps libre. De 7 bandes, il est passé à une conduite d'élévage à 3 bandes.

45 des 60 hectares que compte l'exploitation sont ensemencés en cultures pour l'alimentation des animaux et l'aliment est produit sur place ce qui rend l'élevage très autonome. Sur ce point Joelle Huon, présidente de l'Udsea, souligne toute l'importance qu'il convient d'accorder à l'autonomie et la maîtrise du développement de son exploitation. Et de conclure "Cette forme d'exploitation, peu conventionnelle aux yeux de certains, est une solution évidemment très intéressante pour que demain s'installent et réussisent des agriculteurs qui souhaitent produire autrement, avec plus de valeur ajoutée. De tels projets sont tout à fait viables avec des moyens de productions modestes. Si nous sommes élus à la Chambre, nous ferons de l'installation une de nos priorités. Les campagnes finistériennes ne seront vivantes qu'avec des agriculteurs nombreux et non des agrimanagers installés sur des exploitations de type industriel qui n'auront de préoccupationque de produire toujours plus et moins cher, sans préoccupation des équilibres de marché."

Intervenant Bernard Delord, INRA de Montpellier.

La présidente du syndicat, Joelle HUON, également tête de liste pour les élections à la Chambre d’agriculture à la fin de ce mois est heureuse, au nom de l’ensemble des candidats de vous inviter à une conférence-débat ce mardi 16 janvier à 20h30 à Plabennec, salle Marcel Bouguen. Tel 06 80 70 85 78.
Le sujet :
Des agriculteurs nombreux pour des territoires vivants
Quelles politiques agricoles européennes et régionales pour le maintien de l’emploi agricole ?

L’objetcif : mieux comprendre ensemble les enjeux et pouvoir s’exprimer sur les sujets de fond qui concernent le métier d’agriculteur et son avenir.
Bernard Delord, chercheur en économie à l’INRA de Montpellier traitera des questions suivantes :
Peut-on se passer de l’intervention des pouvoirs publics dans l’agriculture ?
L’emploi agricole est-il l’ennemi de l’efficacité économique ?
Les petites exploitations sont-elles la cause de tous les maux en agriculture ?

L’occasion d’un tour d’horizon des solutions possibles pour l’emploi-exploitant dans le Finistère.

Fermes ouvertes

L'UDSEA ouvre les portes de ses exploitations et invite ceux qui le souhaitent à appréhender sur le terrain le réalisme de ses propositions. L'occasion aussi d'échanger, de partager des expériences ou des réflexions sur le métier et le savoir-faire... Au cours des prochaines semaines, plusieurs rendez-vous sont proposés.

La présidente du syndicat, Joelle HUON, également tête de liste pour les élections à la Chambre d’agriculture à la fin de ce mois est heureuse, au nom de l’ensemble des candidats de vous inviter aux opérations “ferme ouverte”, organisées cette semaine mardi 16 janvier et jeudi 18 janvier de 14h à 16h.

mardi 16 janvier.C’est l’exploitation d’Alain Jacob, 71 route du Brieux à Quimper qui sera le lieu de cette rencontre. Installé en production de porcs label rouge, Alain Jacob fera partager l'enthousiasme qui l’anime et expliquera outre les particularités de sa production, comment il mène sa vie d’agriculteur.
Fléchage sur place, Sortie Quimper Nord, Le Gourvily. Tel 02 98 95 32 85.

jeudi 18 janvier. C'est cette fois Jacques Dorval, dans le quartier Kervalen à Landeleau qui vous accueillera. sur son exploitation de production laitière et cidricole. L’exploitation : 33 ha, dont 5 ha de vergers et 28 ha de pâtures.
Production : 50 000 bouteilles de cidre et jus de pomme ; 90 000 litres de lait.
Fléchage sur place. Tel 02 98 93 87 39.

Prochaiusn rendez-vous la semaine prochaine à Lanhouarneau chez Marc Paugam, agriculteur bio (légumes et viande bovine), la mardi 23 et à Mellac, chez Jacques Gouiec, producteur laitier.